Menu
Chả cá Lã vẳng Hà Nội hay bún cá rô đồng Hải Dương đều nằm trong danh sách 10 món Việt đạt trị giá ẩm thực châu Á do trọng điểm kỷ lục Việt Nam công bố.
Chả cá Lã vẳng là 1 đặc sản Hà Thành. Món ăn được chế biến trong khoảng vật liệu chính là cá lăng - cái cá ít xương, giết mổ rất ngọt và mềm. Cá lăng sau khi tẩm ướp theo cách thức riêng thì nướng trên than hoa, lúc khách gọi mới cho vào chảo mchiên cùng thì là, hành củ, hành hoa rồi thưởng thức trực tiếp cho sốt dẻo dậy mùi. Ảnh: MASK Online. Chả cá Lã vẳng được người Hà Nội rất mê say nhất là mỗi bận đông về. Ảnh: MASK Online. Là món ăn dân dã bình dị nhưng bún cá rô đông đặc biệt gây được ấn tượng với những du khách. Ảnh:Xonefm. Món ăn quen thuộc có những tỉnh giấc của miền Bắc nhưng nức danh nhất là ở Hải Dương. có lẽ do thổ nhưỡng vùng đất này sản sinh ra cái cá rô làm thịt ngọt mềm hơn cả, cũng như sự tỉ mỉ, tỷ mỉ lúc chế biến món ăn của người dân nơi đây. Ảnh: Xonefm. Chả mực Hạ Long cũng là một trong các món ăn đem đến niềm tự hào cho ẩm thực Việt. Chả mực phải được chế biến trong khoảng mực mai, cái to ngon, tươi sống. Mực được giã tay bằng cối đá, rồi vừa giã vừa nêm nếm cho đến lúc mực kết dính để nặn thành từng miếng, sau ngừng thi côngĐây mới chiên cho vàng ươm... Mất công nhưng ăn rồi nhớ mãi nên chả mực rất xứng đáng là đặc sản của Quảng Ninh. Ảnh: Muachung. Khó xác định được nguồn cội chính xác chỉ biết cao lầu đã với ở Hội An là trong khoảng rất lâu và là món không thể ko thưởng thức lúc tới thành thị nhỏ bé này. Ảnh: Yeudulich. Tinh túy của món cao lầu là sợi mì được chế biến rất công cu li, khiến trong khoảng gạo thơm ngâm nước tro xay thành bột, sau chậm tiến độ xắt thành từng sợi đem hấp phổ biến lần rồi phơi khô. Cao lầu ăn kèm tép mỡ làm cho bằng da heo rán giòn, giết mổ xíu, cộng giá trụng và rau sống. khi ăn, cao lầu cho cảm giác sựt sựt của sợi mì, đủ mùi vị chua, cay, đắng, chát, ngọt của rau sống và tép mỡ vỡ tan trong mồm mới đạt đề nghị... Ảnh: Yeudulich. Bánh canh Quy Nhơn ngon nức tiếng ngon nhờ các chiếc chả cá được chế biến trong khoảng những dòng cá tươi như cá thu, cá mối, cá rựa. Bánh canh thường ăn sở hữu 2 loại: bánh canh bột gạo, bánh canh bột lọc. Bột lọc được khiến cho bằng bột mì hay bột năng, còn bánh canh bột gạo khiến như khiến bánh phở. Ảnh: Báo Bình Định. Chỉ là một món nhưng gỏi lá Kon Tum luôn như một mâm tiệc sở hữu tới mấy chục mẫu lá. tuy nhiên, trên mâm chẳng thể thiếu phân bì heo trộn thính, đĩa giết thịt heo ba chỉ thái mỏng, đĩa tôm sông xào, ít muối hạt, tiêu hạt, ớt hiểm… Món ăn phong phú này thực sự cho du khách những trải nghiệm đông đảo nhất về hương vị núi rừng Tây Nguyên. Ảnh: Báo thương chính Được làm trong khoảng gạo đỏ đặc sản, bánh bèo bì Bình Dương với hương vị đặm đà đặc thù. Bánh với vị giết khìa trộn thính ăn cộng mắm ớt rất ngon. Khác mang các loại bánh bèo khác, bánh bèo tị nạnh chợ Bình Dương đổ bằng gạo nguyên được vo đãi thật kỹ. Bún suông là một trong những món bún đậm nét miền Tây khái quát và tỉnh Trà Vinh nói riêng. Tên gọi của món ăn phát xuất từ chả tôm, nguyên liệu quan yếu nhất của món bún được tạo hình giống con đuông, một loại sâu trong ngọn dừa. Là sâu ăn đọt dừa non nên đuông là cái sâu sạch và là món ăn khoái khẩu của phổ quát người nhờ vị thơm, ngọt và vị béo hi hữu sở hữu. Ảnh: Infonet. Hủ tiếu Mỹ Tho là 1 trong ba nhãn hàng nức danh nhất của miền Nam, kế bên hủ tiếu Sa Đéc và Nam Vang. Nhìn sơ qua, hủ tiếu Mỹ Tho cũng na ná những món ăn cùng mẫu, với thành phần chính là sợi hủ tiếu, nước dùng và vật liệu ăn kèm. Nhưng chỉ đến khi ăn thử, bạn mới cảm nhận được sự dị biệt rất riêng của món ăn này. Đặc điểm của sợi hủ tiếu Mỹ Tho là cọng nhỏ, khô, dai và giòn giòn thơm ngon, sở hữu nét đặc thù không lẫn với hủ tiếu ở một nơi nào khác. nguyên liệu ăn kèm khá phong phú nên thực khách có thể thoải mái lựa chọn giết thịt nạc, lòng, xương hay hải sản… tùy theo ý thích. Ngoài bún cá rô đồng Hải Dương thì bún cá Châu Đốc - An Giang cũng được xếp vào danh sách 10 món ăn Việt. Khác mang các mẫu bún ở các địa phương khác, món bún cá Châu Đốc còn sở hữu thêm ngải bún và cách chế biến cũng với nét rất riêng. Ảnh: Lamsao.com
0 Comments
Leave a Reply. |
Authornhà trọ Quận 3 ArchivesCategories |